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Comment préparer un sorbet aux canneberges fraîches

Comment préparer un sorbet aux canneberges fraîches


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Ce n'est plus une glace ... Nous sommes sûrs que ce sera crème glacée d'été, alors commencez à le faire et téléchargez-le sur votre Instagram.

Difficulté: facile Durée: +60 min.

INGRÉDIENTS (4 personnes):
- 600 g de myrtilles
- 1 dl de jus de pomme
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de sucre glace

Étape 1:

Lavez bien les myrtilles. Mettez-les dans une casserole sur le feu avec du jus de pomme et 100 g de sucre. Remuer et laisser mijoter 15 min. Retirer et laisser refroidir légèrement à température ambiante.

Étape 2:

2

Versez le mélange obtenu à l'étape précédente dans le verre du blender. Écraser pendant 2 minutes. Filtrez le mélange obtenu en écrasant bien la pulpe avec une cuillère pour obtenir tous les jus. Jeter la pulpe.

Étape 3:

3

Mettez les jus au congélateur. Quand il commence à geler, grattez avec une cuillère. Répétez l'opération toutes les 30 minutes jusqu'à obtention d'une neige fondante. Servir sous forme de boules avec des canneberges et du sucre glace.

Le résultat ... Une glace spectaculaire!